Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Рулет с халвой

Готовим рулет с халвой, нежное тесто, необычная начинка, вкусный рулет к любому чаепитию и праздничному столу.

Ингредиенты:

  • Яйца — 4  шт.
  • Разрыхлитель — 10 гр.
  • Сахар -130 гр.
  • Мука -130 гр.
  • Вода -4 ст.л.
  • Халва -250гр.
  • Сливочное масло -250 гр.
  • Сгущенка вареная — 3 ст.л
  • Шоколад — 200 гр.
  • Фисташки.

Приготовление рулета с халвой

Первым делом включаем духовку разогреваться на t 180* С.  Будем взбивать раздельно белки и желтки. Норму сахара разделим на глаз на две равные части, добавим одну в белки, другую в желтки. Взбиваем.
Вливаем воду в желтки, перемешиваем.

Теперь соединяем с белками, постепенно заливаем и аккуратно смешиваем лопаточкой в одну сторону. Просеиваем муку с разрыхлителем, замешиваем тесто. Застилаем противень пергаментом и перекладываем тесто. Поверхность можно разровнять линейкой. Dыпекаем 10-15 минут.

Для крема: блендера превращаем халву в пюре, у Вас должна получится мягкая паста. Миксером бьем мягкое масло, затем кладем вареную сгущенку, после перекладываем халву. Фисташки нужно порубить крупно.

Отделяем бисквит от противня, переворачиваем его на влажное вафельное полотенце. Накрываем край полотенцем и закручиваем, чтобы он застыл в форме рулета. Оставляем остыть минут на 20.

Разворачиваем, смазываем кремом, до конца один край не домазывайте, так как полезут излишки. Сворачиваем рулет швом вниз, теперь еще раз закройте сверху полотенцем и уберите в холодильник на три часа.

Осталось украсить, укладываем на блюдо, верх поливаем растопленным шоколадом и посыпаем фисташками.
Получается очень нежное тесто, просто тает во рту. Вы можете положить абсолютно любую начинку. Главное не передержите бисквит в духовке.

Вам также понравится:

Бесподобно вкусная домашняя халва

Халва домашняя без сахара

Источник




 

Готовим десерты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: