Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Рулет с грецкими орехами и медом

Сочетание меда с грецкими орехами — это классика. Такой рулет вкуснее любого пирожного с кремом. Рекомендую приготовить

Ингредиенты:

Для теста:

  • мука пшеничная — два стакана
  • сахар — половина стакана
  • масло сливочное — 70 граммов
  • яйца куриные — одно яйцо
  • сметана повышенной жирности — четыре столовых ложки. Воспользуйтесь домашней сметаной
  • соль
  • сода — четверть чайной ложечки

Для начинки:

  • грецкие орехи очищенные — один стакан
  • сахар — половина стакана
  • мед пчелиный — две столовых ложки
  • корица — на кончике ножа

Приготовление рулета с грецкими орехами и медом

Приготовить миску. Выложить в нее просеянную муку, сахар для теста, сливочное масло размягченное, яйцо, сметану, соль, соду. Вымесить тесто.  Затем раскатать его в пласт.  При этом один край пласта должен быть толще другого, чтобы мед не вытек.

Орехи порубить ножом.

Тонкий конец пласта смазать медом, посыпать сахаром и посыпать грецкими орехами.

Толстый край пласта смазать куриным яйцом.

Начиная с тонкого края с начинкой, свернуть пласт в рулет. Приклеить край рулета яйцом.

Приготовить противень, смазать его маслом и переместить в противень рулет. Сверху смазать рулет яйцом. Проколоть рулет в нескольких местах палочкой.

Духовку разогреть до 180 градусов. Отправить рулет с грецкими орехами и медом в духовку. Выпекать до готовности.




 

Готовим выпечку, Пирожные, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: