Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Рулет к чаю за 10 минут. Очень простой рецепт

Рулет очень вкусный. Нежная, воздушная основа с начинкой. Исчезает со стола быстрее, чем готовится!

У меня есть рецепт в граммах. Но я изменяла все ингредиенты ложками. Чтоб было удобно тем, у кого нет весов.

Ингредиенты:

  • 1 яйцо
  • 1/3 ч.л. ванилина (по желанию)
  • 2,5 ст.л. сахара
  • 3 ст.л. муки
  • 1/2 ст.л. крахмала
  • 1/3 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. кипятка

Приготовление рулета к чаю за 10 минут

Духовку нагреваем до 180 градусов.

Яйцо взбиваем с ванилином и сахаром до пышной белой массы. На высокой скорости миксера.

Соединяем муку, крахмал и разрыхлитель. Аккуратно всыпаем к жидкой массе и ложкой перемешиваем до однородности.

Мешаем снизу вверх. Важно, чтоб масса не осела и осталась пышной и воздушной.

Вливаем ложку кипятка и снова перемешиваем.

Тесто сразу выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смажьте её маслом, чтоб корж не прилип.

Или используйте силиконовый коврик, как я. Очень удобно! Я покупала в фикспрайсе за 99 рублей.

Разравниваем тесто в прямоугольник необходимого размера. Не меньше 5 мм. толщиной. Выпекаем до сухой спички (минут 5).

Достаем, снимаем ещё горячий корж с противня и с помощью полотенца сворачиваем в рулет. Без крема!

Остывший рулет разворачиваем, мажем любимой начинкой и снова сворачиваем. Нарезаем и подаём!

Все приготовления у меня занимают реально 10 минут. Вместе с выпечкой и кремом. Я дольше эту статью писала, чем рулет приготовить.

Варианты начинок: вареная сгущенка, вареная сгущенка с маслом или взбитыми сливками, сметана с сахаром, ягодный джем, густое варенье. И другие.

источник




 

Готовим выпечку, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: