Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Рулет из лаваша с мясом и картошкой

Сегодня приготовим пирог, но тесто заводить не будем! Приготовим любимую начинку из мяса и картофеля, а вместо теста возьмём лаваш! Получается очень быстро и очень вкусно! Понравилось всем, буду готовить ещё!

Ингредиенты:

  • Лаваш тонкий — 3 шт.
  • Фарш мясной (свиной) — 300 г
  • Картофель — 300 г
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Огурцы маринованные — 2 шт.
  • Масло сливочное — 10 г
  • Приправа для мяса — по вкусу
  • Перец чёрный молотый — по вкусу
  • Желток (для смазывания) — 1 шт.
  • Молоко (для смазывания) — 1 ч. ложка
  • Масло растительное — для обжаривания

Приготовление рулета из лаваша с мясом и картошкой

Лук нарежем кубиками и обжарим в небольшом количестве растительного масла. Пока жарится лук, картофель нарежем небольшими кубиками.

Как только лучок зазолотится, добавляем фарш (у меня свинина) и любимые специи к мясу. Обжариваем фарш с луком несколько минут и добавляем в сковороду картофель.

Когда картошечка пропитается мясным соком и станет слегка прозрачной, самое время добавить маринованные огурчики. Добавляем 2-3 ст. ложки воды, перемешиваем и даём потушиться 5 минут.

Теперь проще простого, легче лёгкого! Лаваш смазываем растопленным сливочным маслом. На него выкладываем начинку и хорошо посыпаем чёрным перцем (по вкусу).

Лаваши с начинкой сворачиваем в рулеты и сверху смазываем желтком, в который предварительно добавим 1 ч. ложку молока и перемешаем.

Запекаем рулеты из лаваша в духовке минут 10, до золотой корочки. Температура — 180 градусов. Горячие пироги-рулеты из лаваша с мясом и картофелем можно смазать кусочком сливочного масла.

Сытные, ароматные и очень вкусные! Готовятся легко и съедаются с аппетитом!

источник




 

Готовим закуски
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: