Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Рис с шампиньонами, луком и чесноком. Идея для сытного ужина!

Грибы и рис, приготовленные в сливочном масле, получаются очень нежными и вкусными. Итальянская приправа отличное дополнение к этому блюду. Она придает невероятный аромат и дарит тонкий вкус.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны 200 гр
  • Лук репчатый 80 гр
  • Чеснок 2 зубчика
  • Рис пропаренный 2/3 стакана
  • Сметана 2 столовые ложки (с горкой)
  • Щепотка соли
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Итальянские травы 1 чайная ложка
  • Небольшой кусочек сливочного масла
  • Сливки/молоко/вода 50 мл

Приготовление риса с шампиньонами, луком и чесноком

Шампиньоны тщательно промойте, удалив загрязнения и нарежьте тонкими пластинками. Чеснок очистить и порубить мелким кубиком.

Рис тщательно промойте в холодной воде. Вода должна быть чистой и прозрачной. Лук очистить и нарезать кубиком.

Все ингредиенты подготовили, теперь приступаем непосредственно к реализации блюда. В сковороде разогрейте сливочное масло и выложите лук с чесноком. Обжарьте овощи до мягкости.

Теперь в сковороду отправляем измельченные пластинки грибов. Перемешиваем ингредиенты. тушим до тех пор, пока не выкипит грибной сок.

Параллельно отвариваем рис в подсоленной воде до готовности. Затем — промываем крупу и откидываем на дуршлаг, пускай стечет лишняя жидкость.

Когда грибной сок выкипит, добавьте в сковороду сметану и перемешайте. Через пару минут добавьте отварной рис и перемешайте. Накройте крышкой и продолжайте готовить ещё 7-9 минут. Периодически проверяйте содержимое сковороды. Если необходимо добавьте сливки/молоко или воду.

В конце добавляем специи и приправы, щепотку соли и черный молотый перец по вкусу. Перемешиваем. Подаем угощение к столу со свежими овощами и зеленым луком! Рис с шампиньонами, луком и чесноком готов.

источник



 

Готовим овощные блюда и блюда из крупы
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: