Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Рецепт солянки с грибами

Охотно поделюсь друзья моим рецептом солянки с грибами. Вас приятно удивит простота приготовления по этому рецепту солянки с грибами, но даю гарантию, вкус она имеет просто супер.  Моё мнение, что солянка с грибами заслуживает вашего внимания и времени, и является одним из лучших первых блюд, на нашем столе.

Ингредиенты:

  • 70 гр. – сушёных грибов;
  • 200 гр. – ржаного хлеба;
  • 300 гр. – квашеной капусты;
  • 1 шт. – морковь;
  • Перец, соль, растительное масло.

Как приготовить солянку с грибами:

Выполнив все процедуры для сушёных грибов чтобы стали чистыми, нарежьте их, и выложите в кастрюлю. Грибы залить одним литром холодной воды, оставить их в таком состоянии на три часа.

После долить сюда же ещё литр воды, в ней и сварить грибы до готовности.

Сваренные грибы переложить в сотейник, сюда влить и отвар.

Хлеб нарезать кубиками и обжарить на масле, гренки выложить на пищевой пергамент и дать уйти с них лишнему маслу.

Морковь можно натереть, но я предпочитаю нарезать красивой соломкой, тем более её немного. Теперь морковь обжарить вместе с капустой на масле.

Овощи и хлеб выложить тоже в сотейник, посолить, поперчить, и поместить посуду в духовку для окончания процесса приготовления солянки с грибами.

Время дозревания солянки будет 20 минут.

Ну вот, солянка с грибами совершенно готова!

источник

Первые блюда, Постные блюда
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: