Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Рецепт курицы в духовке запечённой с картофелем в томатном маринаде

Мы приготовим запеченную куриную грудку с картофелем. Казалось бы, самое обычное блюдо, но мы замаринуем ее по-особенному, и получится очень вкусно.

Ингредиенты:

  • Две куриные грудки небольшого размера;
  • Пять картофелин;
  • Три зубка чеснока;
  • Столовая ложечка пасты из томатов;
  • Половина столовой ложки бальзамического уксуса;
  • Чайная ложечка не очень острой горчицы;
  • Половинка чайной ложечки черного перца в молотом состоянии;
  • Растительное масло;
  • Соль по вашему желанию;
  • Три пера лука.

Приготовление курицы в духовке, запеченной с картофелем, в томатном маринаде

Немного потрудиться нужно будет накануне – мы замаринуем курицу. В итоге она будет настаиваться целый день, за это время она станет мягкой и впитает в себя все ароматы. Помещаем куриные грудки в глубокую емкость и добавляем туда же: порубленный как можно мельче чеснок, томатную пасту, горчицу, перец, бальзамический уксус и соль. Хорошенько натираем курицу со всех сторон и ставим ее в холодильник мариноваться, не забыв при этом накрыть сверху крышкой, чтобы она не высыхала.

На следующий день нам останется только почистить картофель, отварить его до готовности наполовину и слить с него воду.

Теперь соберем все продукты в форме для запекания. Ее предварительно нужно немножечко промазать растительным маслом. После этого в центр формы укладываем нашу замаринованную курицу, а вокруг раскладываем картофель (его можно разрезать пополам).

Запекаться курица будет на протяжении часа (плюс минут десять минут). Вы увидите, что она готова по золотистой корочке, которая образуется сверху. Температура в духовом шкафу должна быть выставлена на двести градусов.

При подаче на стол посыпьте картофель измельченными перьями лука. Курица запечённая в духовке с картофелем готова

источник



 

Готовим курицу
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: