Картошка по-сибирски представляет собой уникальный способ приготовления, отличающийся от привычного нам. В этом рецепте клубни картошки обжариваются целиком, а к ним добавляется мясо и лук. Такая комбинация придает блюду невероятную сочность и вкус, а внутри картошки сохраняется нежность. Картошка по-сибирски является превосходной альтернативой шашлыку, особенно если вы устали готовить его каждый раз.
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 1 кг любого вида мяса
- 6 шт. лука
- Оливковое масло
- Вода
- Специи по вкусу (соль, перец и др.)
- Свежая зелень для украшения
Приготовление картофеля по-сибирски с мясом и луком
Очистите клубни картошки, нарежьте мясо на кусочки и нарежьте репчатый лук полукольцами. Возьмите казан и разогрейте оливковое масло на среднем огне. Положите нарезанное мясо в казан и обжарьте до получения золотистой корочки.
Добавьте клубни картошки и нарезанный репчатый лук к обжаренному мясу в казан. Периодически помешивайте, чтобы ингредиенты равномерно обжарились.
В процессе приготовления следите за уровнем воды, чтобы предотвратить пригорание мяса и картошки. При необходимости можно добавить небольшое количество воды.
Продолжайте готовить картошку с мясом и луком до тех пор, пока клубни не станут мягкими и сочными. Все приготовление займет менее часа.
При подаче украсьте блюдо свежей зеленью. Это придаст блюду свежий и аппетитный вид.
Совет от повара
- Лучше использовать свежие клубни картошки.
- Кроме того, вы можете добавить различные специи и травы по своему вкусу, чтобы придать блюду дополнительные ароматы. Разнообразие специй поможет вам достичь идеального вкуса.
Вам понравится
Картошка мясная с грибами Скоблянка
Золотистая картошка с мясом
Картошка по-немецки с мясом на сковороде
