Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Рахат-лукум

Давайте узнаем, как сделать рахат-лукум в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • сахар — 3 стакана
  • вода — 6 стаканов
  • крахмал — 3 стакана
  • орехи — по вкусу
  • краситель — по желанию
  • сахарная пудра/ кокосовая стружка

Приготовление рахат-лукума

Развести крахмал 3 стаканами воды. Довести до кипения сахар с оставшимися 3 стаканами воды.

Тонкой струёй влить крахмал в сироп, быстро помешивая, чтобы масса не слоилась. Добавить орехи и краситель. Варить смесь, помешивая, до загустения.

Вылить на переложенный полиэтиленом или фольгой противень массу, разровнять ложной или смоченными в холодной воде руками, оставить на 1 час.

Нарезать лукум на кубики или на любые формы, обвалять в стружке или пудре и сложить в ёмкость.

источник



 

Готовим десерты, Конфеты домашние
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: