Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Салат «Радужный» — не просто куриный салат, а закуска с интересной комбинацией овощных ингредиентов

В салате нет никаких сложных кулинарных изысков и компонентов. Но при всей простоте приготовления он смотрится очень ярко и празднично.

Если оформить его на общем салатнике, а слоями в кулинарном кольце, то он будет главным украшением стола. А на приготовление уйдет 20-30 минут.

Но самое главное достоинство закуски в интересном вкусовом сочетании пресного, острого, жареного, свежего, и сочного.

Ингредиенты:

  • 300 гр куриного филе
  • 250 гр шампиньонов или других грибов
  • 1 луковица
  • 200 гр моркови по-корейски
  • 1 свежий огурчик
  • 4 яйца
  • 1 болгарский перец
  • соус или майонез

Приготовление салата Радужного:

Грудку отварить в подсоленной воде до готовности.  Грибы нарезать пластинами и обжарить. Курицу, перец и огурец нарезать кубиком. Яйца натереть на терке.

Для заправки салата можно использовать майонез, а можно смешать сметану или натуральный йогурт с французской горчицей.

Салат выкладывается слоями: филе, грибы, морковь, огурец (слегка посолить), яйцо, перец. Каждый слой, кроме последнего, промазывается соусом.

Снять кольцо, украсить салат Радужный свежей зеленью и подать к столу.

источник




 

Готовим салаты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: