Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Пышный и вкусный пирог «12 ложек»

Вкусный и простой пирог. Для его приготовления не потребуются весы. Все ингредиенты измеряются столовой ложкой.

Ингредиенты:

  • Яйца (выбирайте покрупней)-3 шт.
  • Сахар 12 ст.л.
  • Молоко 12 ст.л.
  • Масло растительное 12 ст.л.
  • Мука 12 ст.л.
  • Разрыхлитель 1,5 ч.л.
  • Соль щепотка
  • Ванилин по желанию
  • Ягоды или фрукты по желанию

Приготовление пышного пирога «12 ложек»

Все продукты для пирога должны быть комнатной температуры. В миску помещаю три яйца, добавляю щепотку соли и всыпаю 12 ст.л. сахара. Взбиваю все примерно три минуты. Масса должна посветлеть.

Теперь добавляю 12 ст.л. молока и 12 ст.л. растительного масла. Хорошо все перемешиваю. Также добавлю 12 ст.л. муки и 1,5 ч.л. разрыхлителя. Хорошо все перемешиваю до однородности.

Полученное тесто переливаю в форму диаметром 22 см. Дно формы я застелила бумагой для выпечки. По желанию сверху можно добавить немного фруктов или ягод. У меня были сливы, их я и добавлю.

Отправляю форму в хорошо разогретую духовку до 180 градусов и выпекаю до готовности. Первые 20 минут духовку лучше не открывать, чтобы пирог не опал.

Когда пирог хорошо подрумянился, можно проверять готовность. Я обычно проверяю зубочисткой в середине пирога. Если на зубочистке нет сырого теста-пирог готов. Если маленькие крошки налипают, это допустимо, так как пирог влажный, поэтому его уже можно доставать.

Если готовить пирог без фруктов, выпекается он быстрей. У меня на выпечку ушло 40 минут. Вы ориентируйтесь по своей духовке.

Когда форма немного остынет, достаю пирог из формы. Прохожу ножом по кругу и перекладываю пирог на решётку.

После остывания пирог можно посыпать сахарной пудрой и можно подавать к чаю. Вот так все просто и легко. Пирог получается в меру сладкий, очень мягкий и нежный мякиш. То что нужно к чаю

источник



 

Готовим выпечку, Готовим торты и пироги
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: