Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Пышные пирожки со сгущенкой на дрожжах

Одна из любимых начинок для пирожков у детворы — вареная сгущенка. Именно с ней приготовим духовые пирожки на дрожжах.

Ингредиенты:

  • Яйцо — 2 шт.
  • Дрожжи — 10 г.
  • Маргарин — 2 ст. л.
  • Подсолнечное масло — 2 ст. л.
  • Сахар — 0,5 ст.
  • Ванильный сахар — 10 г.
  • Вода или молоко — 1 ст.
  • Мука — 8 ст.
  • Вареная сгущенка — 1,5 ст.

Приготовление пирожков со сгущенкой на дрожжах

Разбиваем в миску 2 яйца, которые пойдут для приготовления теста.

Затем в одном стакане теплой воды или молока распустить 10 г прессованных дрожжей. Добавить 1 ст. л. сахара, а затемподсыпать муку, чтобы получилось тесто для духовых пирожков, как сметана. Поставить смесь в теплое место, чтобы оно поднялось в 2-3 раза.

Растопить маргарин и остудить. В поднявшуюся опару добавить яйца, сахар, ванильный сахар, маргарин и подсолнечное масло. Также досыпаем муки столько, сколько возьмет тесто. Хорошо вымесить, чтобы оно не прилипало к рукам. Оставить на короткое время, чтобы оно еще раз поднялось.

Разделить тесто на небольшие шарики.

Разминаем в руках первый шарик, чтобы получить лепешку и помещаем в центр вареную сгущенку.

Смазать будущие пирожки со сладкой начинкой яичной смесью при помощи силиконовой кисточки. Поставить в разогретую духовку на 200 С. Выпекать 20 минут. Получаются пышные духовые пирожки со сгущенкой.

источник




 

Готовим выпечку, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: