Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Пышки на кефире — просто, вкусно и быстро

Быстрые пышки на кефире — прекрасно дополнение к утреннему чаю или кофе

Ингредиенты:

  • Кефир — 250 мл
  • Мука пшеничная — 450 граммов
  • Сода — одна чайная ложечка без горки
  • Сметана — одна столовая ложка
  • Яйца куриные крупные — одно яйцо. Иди два среднего размера яйца
  • Ванильный сахар — одна чайная ложечка
  • Сахар — шесть столовых ложек
  • Соль — по вкусу
  • Масло растительное — две столовых ложки _ половина стакана для жарки
  • Цедра лимона —две столовых ложки

Приготовление пышек на кефире

Приготовить миску. Влить в нее кефир. Добавить сметану, перемешать. Добавить соду, еще раз хорошо перемешать и дать постоять примерно десять минут.

В другую миску разбить яйцо, влить растительное масло для теста, добавить соль и сахар. Все взбить веничком или миксером. Затем взбитую смесь выложить в кефирную смесь и еще раз все взбить.

В чистую миску просеять муку, добавить цедру лимона и перемешать. Частями добавлять мучную смесь в жидкую. Каждый раз перемешивать столовой ложкой до однородности. Замесить тесто.

Рабочую поверхность смазать растительным маслом. Руки тоже. Выложить тесто на рабочую поверхность и сформовать шар. Не вымешивать его долго.

Раскатать тесто на пласт толщиной примерно 0,5 — 0,8 см. Вырезать кружки при помощи стакана или формочки. На каждом кружке сделать шесть надрезов по радиусу, не доведя их до середины.

Поставить сковороду на огонь и разогреть масло растительное для жарки (половина стакана). Выложить пышки на сковороду. Обжаривать на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета.

Готовые пышки выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира. Затем посыпать пышки сахарной пудрой и подавать.

Вам также понравится:

Пушистые хрустящие лепешки на кефире с начинкой

Быстрые чудо-лепешки




Готовим выпечку, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: