Такой картофель можно подать к мясу или рыбе.
Пряный картофель мы будем готовить с разными овощами и пряностями. Вместо крупных помидоров вы можете положить несколько помидорок черри целиком.
Если есть свежая зелень — петрушка или укроп, замените ей пряности. Также можно положить зеленый лук.
Понадобится:
- Картошка — примерно 700 граммов,
- помидоры обычные — пару штук или шесть помидорок черри,
- лук репка — пару штук,
- чеснок — четыре зубца,
- перец болгарский — пару штук,
- черный перец молотый, соль,
- пряности по вкусу — петрушка, укроп, майоран, чабер, базилик, мята, розмарин. Пряности берите те, которые вам нравятся.
- масло растительное.
Приготовление:
Лук репку и чеснок почистите. Чеснок раздавите ножом и измельчить. Лук нарезать на полукольца.
Картошку очистить и нарезать на крупные ломтики. Излишне говорить, что картошку лучше брать свежевыращенную.
Помидоры просто нарезать на дольки. Но мелкие помидорки черри использовать целиком.
Болгарский перец очистить и нарезать крупной соломкой или крупными кусочками.
Зелень измельчить ножом.
Приготовить большую миску и сложить в нее пряный картофель с овощами и зелень. Добавить перец и специи. Не забыть посолить. Перемешать.
Теперь добавить немного растительного масло и снова хорошенько перемешать.
Форму, в которой будет запекаться блюдо, смазать растительным маслом. Подготовленную овощную смесь выкладываем в форму. Накроем фольгой или крышкой.
Пряный картофель с овощами запекаем около сорока минут. Духовка должна быть к этому времени разогрета до 200 градусов.
При запекании овощи нужно время от времени помешивать, чтобы не допустить подгорания овощей.
Когда подадите картофель с овощами на стол, посыпьте ее рубленой зеленью.
Приятного аппетита вам желает кулинарный сайт «Женское счастье»
Прочитал рецепт после обеда… Зря, кушать захотелось еще больше, сегодня непримено попробую приготовить блюдо. Незнаю как кто, может и для здоровья эт канеш не очень, но картофель я просто нереально обожаю.
В моей семье картофель любят и едят часто. Так что и Ваш рецепт долго не будет лежать без дела. Мы на днях такой пряный картофель и себе приготовим.
Вкусные запеченные овощи-что может быть проще и вкуснее!
Очень люблю такие блюда, получается очень вкусно, а за счет того, что запекается в духовке, выходит более полезно, обязательно попробую приготовить пряный картофель с овощами, спасибо!
Наташа, здравствуйте. Вот Вы «гасите» все ссылки с сайтов и что, сильно помогает?
Александр! Я их специально не гасила. Просто у технаря не было на скайпе микрофона. И он меня не понял. Мне все говорят, что у меня на Соломоно входящих и исходящих неправильные пропорции. Я ему заикнулась, а он за секунду сделал. Взял очень много, больше, чем договаривались. Поэтому к нему не иду. Других не знаю. Вот так все получилось. Но вообще сайт что-то вниз пошел. На Соломоно за полгода обновляются цифры, надо в других местах смотреть. Ссылки уменьшились совсем немного.
Гляньте доноров-акцепторов еще здесь http://www.linkpad.ru/, вроде нормально. Но люди сейчас умные, видят, что ссылок нет и уходят.
Я знаю. На сайт только новички приходят.
Поздравляю с днем Святой Троицы! Мира, любви и здоровья вам и вашей семье.
Илона, большое спасибо. И вас с праздником!
Все-таки кто бы что не говорил, а мы без картошки не можем. У меня подруга, приехала с Узбекистана, так она удивляется… они картошку почти не едят.
Настоящее летнее блюдо, ведь когда еще есть овощи, как не летом! Очень аппетитно, как-нибудь и такое надо будет приготовить.
Очень вкусный рецепт, а с молодым картофелем — вообще объедение! Картофель готовлю редко, но молодой все же готовлю, так что Ваш рецепт пригодится — спасибо!
Ах картошка, объеденье, и как это люди тысячилетия ее не знали.
Люблю такие блюда из картофеля. Быстро готовятся и очень вкусные. Спасибо за рецепт. На днях приготовлю. твит.
Вкусный пьяный картофель получается, только почему он называется пьяным я та не понимаю.
Татьяна, он пряный. С пряностями.
Очень люблю картофель, причем могу его кушать в любом виде, так еще не готовила картофель, нужно обязательно попробовать. От прочтения названия блюда уже слюнки текут.
Очень вкусная запеченная картошечка — аппетитно выглядит и вкусно я думаю.