Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Простой и вкусный пирог капустный

Пирог по этому рецепту получается нежный, мягкий, очень вкусный. Просто невозможно отоваться.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Яйца куриные — четыре яйца
  • мука пшеничная — 150 граммов
  • сметана — 170 граммов
  • разрыхлитель — одна чайная ложечка
  • соль

Для начинки:

  • капуста — один небольшой кочан
  • лук репчатый — одна луковица
  • морковка — одна штука
  • Соль, перец
  • укроп — один пучок
  • Растительное и сливочное масло для жарки

Приготовление простого и вкусного пирога капустного

Для приготовления начинки почистить репчатый лук и нарезать полукольцами.

Поставить большую сковороду на огонь, разогреть растительное масло и отправить в нее лук. Обжарить до прозрачности.

Морковку почистить, натереть на крупной терке, отправить на сковороду с луком.  Обжарить до мягкости.

Тем временем капусты очистить и тонко нашинковать.  Укроп мелко порубить.

В сковородку с луком и морковью положить сливочное масло и отправить нашинкованную капусту.  Перемешать.

Жарить овощи несколько минут, затем  посолить, поперчить, добавить укроп и снять с огня. Начинку перемешать и охладить.  Начинка готова.

Муку просеять и перемешать с разрыхлителем и солью.

Яйца взбить в миске до пышности. Не прекращая взбивать, добавить сметану.  Затем всыпать муку частями и каждый раз взбивать до однородности и пышности.

Приготовить форму для запекания. Смазать ее маслом и присыпать  мукой.  Вылить в форму часть теста и разровнять по всей поверхности формы.

Выложить на тесто начинку из капусты и разровнять ее.

Залить начинку оставшимся тестом. Разровнять тесто по форме.

Духовку разогреть до 180 градусов. Отправить форму с простым и вкусным пирогом капустным в духовку для выпеки. Время выпечки примерно полчаса. Перед подачей готовый пирог слегка охладить, затем нарезать на порционные кусочки.

Еще один рецепт




 

Готовим выпечку, Несладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: