Салат «Руйиена» — это простой свекольный салат и вкусная альтернатива традиционному винегрету. Руйиена, это городок в Латвии и руйенские салаты знамениты тем, что они легкие, быстрые в приготовлении и очень вкусные…
Ингредиенты:
- 200 гр. вареной свеклы
- 100 гр. маринованных огурцов
- 100 гр. зеленого горошка
Для соуса:
- 100 гр. майонеза
- 50 гр. сметаны
- по вкусу — соль, перец
Приготовление свекольного салата Руйиена
Свеклу и огурцы нарезать кубиками. Горох — слить жидкость. Все ингредиенты положить в миску.
Сделайте соус, смешивая все ингредиенты. Вылейте заправку на салат, перемешайте, по желанию поперчите и посолите… и подавайте.
Совет: Вы также можете добавить тертый сыр, чтобы сделать салат более питательным.
