Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Простой салат с печенью

С куриной печенью можно приготовить вкусный и сытный салат. Подать его можно на обед или ужин и он заменит один полноценный прием пищи. Готовить это блюдо легко и если решаете разнообразить меню, сохраняйте рецепт в своей кулинарной копилке и приготовьте салат.

Ингредиенты:

  • куриная печень — 400 г
  • морковь — 300 г
  • лук — 150 г
  • яйцо — 3 шт.
  • майонез — 100 г
  • горчица зернистая — 25 г
  • соль, перец — по вкусу
  • растительное масло — для жарки

Приготовление простого салата с печенью

Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Очищенную морковь натереть на терке.

В сковороду налить растительное масло и выложить приготовленный лук. Обжарить его до прозрачного состояния, после добавить морковь. Обжарить овощи до мягкости.

Яйца вбить в миску, посолить и взбить вилкой. Поджарить из них два блинчика.

Куриную печень промыть, удалить все лишнее и обвалять в муке. Положить на раскаленную сковороду и обжарить до румяного состояния с двух сторон по 3 — 4 минуты. Готовую печень выложить на бумажное полотенце. Посолить и поперчить по вкусу, а потом нарезать тонкой соломкой.

Омлет нарезать тонкими полосками.

В миску положить омлет, добавить куриную печень и обжаренные овощи.

Приготовить заправку: в чашку положить майонез, добавить горчицу и черный перец, перемешать.

Получившийся соус вылить в салат и перемешать. Готовый салат украсить зеленью и подать к столу.

источник




 

Готовим салаты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: