Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Простой пирог к чаю «Любимчик»

Пирог очень вкусный! Его можно приготовить с любым вареньем, особенно вкусно с абрикосовым.

Ингредиенты:

Тесто:

  • Яйца 2 шт.
  • Соль 1- 2 щепотки
  • Сахар 100 г
  • Варенье 200 г
  • Разрыхлитель для теста 1 ч. л.
  • Молоко 200 мл
  • Мука 260 г

Крем:

  • Загуститель для сметаны 1 пакетик
  • Сметана 20% 500 мл
  • Сахарная пудра 100 г
  • Орехи грецкие 100 г
  • Шоколад 50 г

Приготовление пирога к чаю Любимчик

Взбить яйца до хорошей пены. Всыпать весь сахар и обязательно 1-2 щепотки соли и взбивать ещё пару минут. Добавить молоко комнатной температуры и варенье: от варенья будет зависеть цвет теста, перемешать.

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем.

Испечь либо в форме и разрезать на коржи, либо на противне 35х30 см, выстеленном пергаментом при 180 градусах 15 минут.

Готовому коржу дать остыть 15-20 минут.

Затем перевернуть и освободить от пергамента, поделить на 3 равные части.

Сметану максимальной жирности (можно заранее отвесить ее через марлю) с сахарной пудрой и загустителем для сметаны перемешать ложкой. Лучше брать пудру, так как от сахара сметана сильнее редеет.

Орехи вместе с шоколадом подробить.

Собрать торт, выкладывая на каждый корж по трети крема, промазывая и сверху, и с боков.

Сверху и по бокам присыпать орехами с шоколадом (можно также использовать их между коржами).

Дать торту пропитаться несколько часов.

источник





 

Готовим выпечку, Готовим торты и пироги
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: