Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Простой медовик на скорую руку — пальчики оближешь

Предлагаю упрощенный вариант – медовик на скорую руку. Прекрасный десерт придется по вкусу не только взрослым, но и маленьким сладкоежкам. Такое лакомство прекрасно украсит семейное чаепитие и праздничный стол. Рекомендую.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 100 граммов
  • сахарный песок — половина стакана
  • мед пчелиный — две столовых ложки
  • сода питьевая — одна чайная ложечка
  • яйцо куриное — два яйца
  • мука пшеничная — один стакан
  • ванилин — два пакетика
  • сметана (20 %) — 500 граммов
  • орехи любые — по вкусу
  • сахарная пудра — половина стакана

Приготовление простого медовика

В миску выкладываем мед. Всыпаем соду. Ставим на водяную баню или на медленный огонь. Регулярно помешивая, доводим до вспенивания массы.

В чистую миску разбиваем два яйца. Всыпаем сахарный песок и пакетик ванилина. Тщательно перемешиваем, а затем взбиваем.

Размягченное сливочное масло режем на кусочки. Перекладываем в глубокую миску. Добавляем жидкий мед с содой. Перемешиваем до однородности. Следом вводим яичную смесь. Еще раз все тщательно перемешиваем.

Муку просеиваем через сито. Постепенно подсыпаем в жидкую основу. Замешиваем однородное тесто, как густая сметана.

Форму смазываем маслом. Присыпаем мукой. Заполняем тестом.

Духовку разогреваем до 180 Гр. Выпекаем примерно 30 минут, до сухой деревянной палочки.

Крем

В миску выкладываем сметану. Всыпаем пакетик ванилина и сахарную пудру. Всю массу тщательно взбиваем до воздушной массы. Готовый крем убираем в холодильник.

Из духовки достаем готовый бисквит. Остужаем. Разрезаем на три коржа.

Коржи промазываем кремом. Бока и верх, также намазываем кремом.

Посыпаем измельченными орехами. Убираем на час в холодильник.

источник




 

Готовим выпечку, Готовим торты и пироги, Торты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: