Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Простой кекс к чаю из доступных продуктов

Простой кекс из доступных продуктов — влажный, нежный с тыквенно-яблочной начинкой. Рецепт выпечки из самых простых продуктов.

Ингредиенты:

  • мука 280-300 г
  • яйцо 1 шт.
  • сахар 100 г
  • ванильный сахар 20 г
  • разрыхлитель 2 ч.л.
  • молоко 200 г. Можно заменить на нежирный кефир.
  • растительное масло без запаха 100 г
  • лимон ( цедра)
  • яблоки 2-3 шт
  • тыква 200 г ( очищенная)

глазурь

  • сахарная пудра 100 г
  • сок лимона (разводим до нужной густоты)

Приготовление кекса к чаю

В миску разбить яйцо. Добавить сахар и ванильный сахар. Всыпать соль и перемешать веничком до однородности и легкой пены.

Влить теплое молоко и растительное масло. Перемешать. Просеять в миску с ингредиентами муку и всыпать разрыхлитель. Перемешать до однородности. Тесто для кекса готово.

Для приготовления начинки тыкву очистить от кожуры и нарезать мелким кубиком. Яблоки очистить от сердцевины и кожуры и нарезать мелким кубиком. С одного лимона снять цедру.

Добавить в тесто тыкву, яблоки и цедру. Все хорошо перемешать. Приготовить форму для выпечки. Застелить ее бумагой для выпечки, смазанной маслом. Выложить тесто в форму.

Духовку разогреть до 180 градусов. Отправить форму с тестом в духовку примерно на 45 — 50 минут. Готовность проверять деревянной палочкой.

Пока кекс охлаждается, приготовить глазурь. Для этого В небольшую емкость всыпать сахарную пудру. Затем частями добавлять лимонный сок. Перемешать до нужной консистенции.

Остывший кекс покрыть глазурью. Затем переложить на блюдо и можно подавать вкусный кекс на стол.

источник



 

Готовим выпечку, Кексы, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: