Пирог с вареньем всегда получается очень мягким, нежным, сочным и вкусным. При этом готовится на скорую руку, очень простой и лёгкий.
Ингредиенты:
- Варенье – 1 столовая ложка
- Яйца – 2 штуки
- Мука – 200 граммов
- Сода – 1 чайная ложка
Для глазури:
- Какао – 4 столовые ложки
- Молоко – 6 столовых ложек
- Сахар – 6 столовых ложек
- Масло – 50 граммов
Приготовление пирога из варенья на скорую руку
В глубокую миску выкладываем варенье, добавляем соду, хорошо смешиваем венчиком и оставляем на пятнадцать минут.
В чистую глубокую миску добавляем яйца и взбиваем миксером до белой массы. Затем к яйцам добавляем «настоявшееся» варенье с содой и смешиваем всё миксером.
Далее всыпаем просеянную муку и перемешиваем лопаткой. Выкладываем тесто в форму для запекания. Выпекаем при 180 градусах 30-40 минут.
Делаем глазурь. В небольшую миску всыпаем сахарный песок, добавляем какао порошок, вливаем молоко и хорошенько всё перемешиваем до однородности. Добавляем сливочное масло и растапливаем.
Готовый пирог поливаем подготовленной глазурью и по желанию украшаем по своему вкусу: измельчёнными орехами или печеньем.
