Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Простой банановый пирог

Рецепт не зря называется «простой». Ведь готовится такой пирог на скорую руку: 5 минут на тесто и 30 минут на выпечку. А в результате имеем сладкий, чуть влажный, несомненно очень ароматный банановый пирог к утреннему кофе или чаю.

Ингредиенты:

  • 3 спелых банана,
  • 75 мл растительного масла,
  • 2 яйца,
  • 125 гр муки,
  • 50 гр сахара,
  • 1 ч.л. разрыхлителя,
  • щепотка соли,
  • ваниль,
  • горсть изюма,
  • горсть орехов (опционально).

Приготовление простого бананового пирога

Разогреваем духовку до 180 градусов. Вилкой или венчиком взбиваем яйца с сахаром. Я взяла коричневый сахар, но можно и белый, или мёд.

Добавляем масло и ваниль, снова взбиваем. Именно вилкой разминаем бананы, можно не до полного пюре. Когда с кусочками — даже вкуснее. Смешиваем яично-маслянную смесь с бананами.

Просеиваем муку, разрыхлитель и соль. Хорошо смешиваем. Добавляем изюм. Смешиваем. Можно вместо изюма добавить курагу или другие любимые сухофрукты.

Сбрызгиваем растительным маслом форму для выпечки (23 см), но можно выпекать и в форме для кекса или в маленьких формочках для маффин. Выливаем тесто в форму. Украшаем орешками и кружочками бананов (по желанию). Отправляем в разогретую духовку на 35-40 минут.

Румяный, ароматный, нежный и очень банановый пирог готов! Можно подавать его со свежими бананами или взбитыми сливками. Мне очень нравится такой пирог со свежим банановым пюре или шариком ванильного мороженого, пока пирог ещё тёплый.

источник




 

Готовим выпечку, Готовим торты и пироги
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: