Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Просто вкуснейшее лобио

Лобио — вкусное и очень аппетитное блюдо. Оно отлично подойдет к обеду или ужину. Готовится оно просто и из самых доступных продуктов. Такое блюдо прекрасно сочетается с любым гарниром, но и в самостоятельно виде получается таким же сытным и вкусным.

Ингредиенты:

  • 500 грамм фасоли
  • 300 грамм свинины
  • 3 зубчика чеснока
  • соль, перец по вкусу
  • 2 луковицы
  • пол чайной ложки паприки
  • пол чайной ложки базилика
  • 500 миллилитров воды
  • 3 столовые ложки аджики
  • зелень

Приготовление вкуснейшего лобио

Со промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Потом нарезаем кусочками и кладем на сухую сковороду. Обжариваем до золотистого цвета.

Лук чистим и нарезаем тонкими четвертинками.

Лук кладем на сковороду и обжариваем на растительном масле до золотистости, потом солим и перемешиваем.

К луку добавляем паприку, базилик и черный перец. Все перемешиваем.

Чеснок очищаем, пропускаем через пресс к луку. Все перемешиваем, обжариваем 30 секунд и снимаем с огня. В таком виде лук оставляем на 5-7 минут.

Фасоль заранее кладем в миску и заливаем водой. Оставляем на всю ночь.

Лук добавляем к фасоли и перемешиваем. Перекладываем в глубокий сотейник.

В кипяток добавляем соль, она должна быть слегка солоноватая. Потом добавляем аджику и перемешиваем. Получившейся смесью заливаем фасоль, добавляем мясо и распределяем его сверху. Закрываем сотейник крышкой и отправляем в духовку, разогретую до 230 градусов. Запекаем 1 часа.

Через отведенное время добавляем измельченную зелень, перемешиваем и подаем к столу.

источник




 

Готовим закуски
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: