Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Простейший пирог с капустой на кефире

Простой и быстрый пирог на кефирном тесте. Он прекрасно подойдет для семейного чаепития и может подаваться как самостоятельное блюдо. Несмотря на простоту приготовления, пирог получается вкусным и нежным. И обязательно понравится каждому, кто его попробует.

Ингредиенты:

Для теста

  • 150 грамм кефира
  • 300 грамм пшеничной муки
  • 1 куриное яйцо
  • 50 грамм растительного масла
  • щепотка соли
  • 5 грамм разрыхлителя

Для начинки

  • 450 грамм тушеной капусты
  • 1 куриное яйцо
  • соль, перец по вкусу

Приготовление пирога с капустой на кефире

В чашку просеиваем муку, добавляем соль и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем венчиком.

В кефир вбиваем куриное яйцо и вливаем растительное масло, перемешиваем.

Жидкую массу переливаем к муке и замешиваем тесто. Затем накрываем его пищевой пленкой и оставляем на 30 минут.

В это время займемся начинкой. Берем тушеную капусту. Добавляем в капусту куриное яйцо, соль и перец по вкусу, перемешиваем.

Готовое тесто делим на 2 части. Затем берем одну и раскатываем в тонкий пласт и перекладываем на лист пергаментной бумаги. А затем в форму для выпечки.

Раскатываем второй пласт, в центре делаем рисунок в виде елочки.

В первый пласт теста (который в форме) кладем начинку, разравниваем и накрываем вторым пластом. Края тщательно скрепляем.

Смазываем пирог сверху желтком и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 30-35 минут. А потом подаем к столу.

источник



 

Готовим выпечку, Готовим торты и пироги
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: