Освежающие напитки

В жаркое лето одним из основных блюд на столе являются освежающие напитки. Преимущество домашних напитков состоит в том, что их готовят только из натуральных продуктов. Сегодня мы приготовим прохладительные напитки для утоления жажды в летнюю пору

Домашний лимонад

Понадобится:

Приготовление:

Тархун

Освежающий напиток «Тархун»  придумали в советское время. Делали это напиток из растения, которое еще называется эстрагон. В домашних условиях, конечно, напиток приготовить можно, но привычный зеленый цвет получался только с применением красителя.

Понадобится:

• вода — 1 л,
• лимон — 1 шт,
• сахар — 8 ст. ложек,
• эстрагон — 1 пучок.

Приготовление:

Хорошо вымыть зелень.

Листья срезать и мелко порезать их.

Вскипятить воду, залить подготовленный эстрагон, добавить сахар. Настаивать в течение 2-х часов.  Затем процедить.

Выдавить лимонный сок из лимона, добавить его в напиток. Охладить. Домашний напиток  » Тархун»  готов.

Имбирно-медовый напиток

Очень полезный освежающий  напиток. Имбирь повышает иммунитет, а о пользе меда с лимоном знают все. Организм восполнит множество минеральных веществ и витаминов.

Понадобится:

• имбирь — корень длиной 7 см,
• вода — 2 л,
• лимоны — 3 шт,
• мед — 4 ст. ложки.

Приготовление:

Почистить имбирь. Затем натереть его на терке.

Выдавить из лимонов сок.

Вскипятить воду и выключить огонь. Положить в воду подготовленный имбирь и сок лимонов. Добавить мед. Все размешать, закрыть крышкой  и оставить настаиваться на горячей (выключенной) плите в течение 20 минут. Затем остудить.

Этот прохладительный напиток можно подавать с кубиками льда.

Напиток из кожуры цитрусовых

Это напиток широко применяли в дефицитный советский период. Но и наше недешевое  время кожура апельсинов вполне может послужить для приготовления освежающего напитка. Напиток очень ароматный, он хорошо утоляет жажду.

Понадобится:

• вода — 1 л,
• кожура апельсинов и мандаринов — 15 шт,
• сахар — половина стакана,
• листья мяты.

Приготовление:

Мелко нарезать кожуру цитрусовых, залить водой. Кипятить в течение 15 минут

Добавить сахар, размешать, пока он не раствориться в воде. Процедить и остудить.

Подавать освежающий напиток с кубиками льда и листьями мяты.

Холодный чай

И наконец напиток, который очень легко приготавливается. Это ароматный холодный чай. Правда злоупотреблять им не следует. В жару холодный чай губительно действует на почки.

Понадобится:

• чай зеленый — 1 чайная ложка,
• чай черный — 1 чайная ложка,
• вода  питьевая — 0,5 л,
• вода газированная — 0,5 л,
• сахар,
• цедра лимона,
• мята,
• специи по вкусу.

Приготовление:

Вскипятить питьевую воду, заварить черный и зеленый чай обычным способом.

Добавить все ингредиенты. Дать настояться. Охладить.

Процедить и разбавить с газированной водой.

Подавать освежающий напиток со льдом.

С вами был сайт «Женское счастье».