Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Праздничный салат, проверенный временем. Так просто и так красиво

Сегодня с Вами приготовим салат, который покорил меня с первой ложки! Приготовьте такой салат на праздник и он будет самым ярким и вкусным на праздничном столе.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 300 гр.
  • Говядина — 350 гр.
  • Свежий огурец — 1 шт.
  • Красный болгарский перец — 1 шт.
  • Куриные яйца — 5 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Соль — 1 ч. ложка
  • Сахар — 1 ч. ложка.
  • Уксус 9% — 2 ст. ложки.
  • Майонез — по вкусу.

Приготовление праздничного салата

Для начала необходимо замариновать лук. Для этого репчатый лук мелко нарезать. Переложить в небольшую глубокую миску. Добавить 1 ч. ложку соли, 1 ч. ложку сахара и 2 ст. ложки уксуса 9%. Влить воду комнатной температуры, чтобы она покрывала весь лук, тщательно перемешать и оставить на 20 минут. Через 20 минут с лука слить всю жидкость.

Говядину отварить до готовности в подсоленной воде с добавлением черного перца и лаврового листа. Затем остудить и мелко нарезать.

Грибы мелко нарезать и обжарить на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до готовности. За минуту до готовности посолить и поперчить по вкусу.

Свежий огурец мелко нарезать.

Красный болгарский перец нарезать как можно мельче.

Куриные яйца разделить на белки и желтки. Желтки натереть на мелкой терке, а белки на крупной.

Сборка салата

Дно тарелки смазать майонезом, чтобы первый слой пропитался и сверху и снизу.

  1. Первый слой — отварная говядина. Смазать майонезом.
  2. Второй слой — маринованный лук . Слегка смазать майонезом.
  3. Третий слой — обжаренные грибы. Смазать майонезом.
  4. Четвертый слой — огурец. Смазать майонезом.
  5. Пятый слой — белки. Смазать майонезом.
  6. Шестой слой — в середину салата выкладываем немного болгарского перца. Вокруг него выложить кольцо из желтка, затем выложить кольцо из перца и тд.

Салат будет вкуснее, если его пропитать в течение 3 часов.

 

источник




 

Готовим салаты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: