Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Праздничный рулет с курицей

Сырный рулет с куриным фаршем.Очень простой,очень вкусный, очень сочный, праздничный рулет с курицей.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка или филе — 600 граммов
  • сыр — 350 граммов. Можно использовать смесь сыров
  • зелень любая
  • лук репчатый — одна луковица среднего размера
  • майонез — 100 граммов. Можно заменить сметаной
  • черный молотый перец
  • соль,
  • куркума — одна щепотка. Можно обойтись без нее. Используется для цвета
  • вода питьевая — примерно 60 мл
  • яйца куриные — пять яиц
  • манная крупа 1- одна чанйая ложечка с горкой

Приготовление праздничного рулета с курицей

Куриную грудку освободить от кожицы и косточек. Провернуть через мясорубку. Лук репчатый очистить и нарезать на крупные кусочки. Провернуть через мясорубку вместе с фаршем.

Посолить, добавить по вкусу черный молотый перец. Зелень порубить ножом мелко и отправить в фарш. Влить воду. Все перемешать до однородности.

Теперь приготовить большую миску и разбить в неее яйца. Добавить майонез. Всыпать манку. Перемешать до однородности веничком. По желанию всыпать щепотку куркумы для получения красивого цвета рулета. Еще раз перемешать.

Сыр натереть на крупной терке и выложить в миску с яичной смесью. Аккуратно перемешать.

Приготовить противень и застелить его бумагой для выпечки. Смазать бумагу растительным маслом. Выложить на бумагу яично-сырную смесь. Разровнять при помощи лопатки.

Разогреть духовку до 180 градусов. ОТправить противень в духовку прмиерно на десять минут.

Не отключая духовку, вынуть бумагу с яичным коржом. Сразу намазать ку3риный фарш по всей поверхности коржа. Свернуть теплый корж с фаршем в рулет.

На противень выложить новую бумагу для выпечки и переложить рулет на бумагу. Сверху рулет покрыть также бумагой для выпечки. Отправить противень с рулетом в духовку примерно на полчаса.

Готовый рулет вынуть из духовки. Дать ему немного остыть до теплого состояния. Затем нарезать на порционные кусочки и можно подавать к столу. Рулет получается вкусным, мягким, очень сочным.

Вам также понравится:

Мясные рулетики с картофелем на праздничный стол из доступных продуктов

Картофельные рулетики с мясом

по материалам




 

Готовим закуски, Готовим курицу
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: