Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Праздничный мясной салат

Перед вами рецепт, как приготовить праздничный мясной салат, который поразит ваших гостей своей оригинальностью и неповторимым вкусом. Будьте уверены, такого вы уж точно еще не пробовали! После того как я впервые попробовала этот салат, по-другому я его готовить больше не хочу. Предлагаю и вам попробовать такой вариант.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 250 Граммов
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука (крупная)
  • Картофель — 5-7 Штук
  • Яйца — 3 Штуки
  • Горошек — 120 Граммов (консервированный)
  • Соль, перец — По вкусу
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Майонез — 350 Граммов
  • Желатин — 10 Граммов

Приготовление праздничного мясного салата

Картофель порежьте на мелкие кубики и отправьте в кипящую воду. Немного посолите и варите до готовности. Лук и морковь порежьте мелким кубиком и обжарьте в растительном масле.

Затем добавьте куриную грудку, порезанную на мелкие кусочки, и готовьте, часто помешивая, еще 15 минут. Обжаренную грудку с овощами смешайте с отваренным картофелем и порезанными на кубики яйцами.

Добавьте консервированный горошек и часть майонеза (примерно 150 г). Хорошо перемешайте.

Желатин замочите в небольшом количестве воды на 10 минут. Затем распустите желатин, нагрев на водяной бане или в микроволновке. Обратите внимание, до кипения желатин доводить нельзя. Смешайте желатин с оставшимся майонезом. Доведите до однородной консистенции.

Глубокий салатник застелите пищевой пленкой и отправьте в морозилку минут на 10-15, чтобы салатник хорошенько охладился. Затем 2/3 майонезного желе положите в салатник и размажьте по стенкам и дну тонким слоем. Поскольку салатник сам холодный, желе станет быстро схватываться. Быстро отправьте его в холодильник, пока желе не схватится хорошо.

Выложите в салатник подготовленный салат, сверху выложите оставшееся майонезное желе. Отправьте в холодильник до полного застывания верхнего слоя. Готовый салат переверните на плоскую тарелку, снимите пищевую пленку. Украсьте салат по своему вкусу.

Вам также понравится:

Купеческий праздничный мясной салат

Изумрудный салат с киви и курицей

источник




 

Готовим салаты, Для праздничного стола
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: