Вкусный, нежный легкий салатик с куриной грудкой и овощами
Ингредиенты:
- куриная грудка — 500 граммов
- яйца куриные — шесть или семь яиц
- огурец длинный — один
- кукуруза консервированная — одна баночка
- соль,
- молотый черный перчик,
- майонез.
Приготовление салата Семейной счастье
Филе куриной грудки отварите в воде с добавлением соли до готовности (примерно двадцать-тридцать минуток после закипания) и остудите.
Пока варится филе, пожарьте яичные блинчики. Для этого разбейте одно яйцо, подсолите и поперчите, после чего хорошенько взболтайте, а затем пожарьте на смазанной растительным маслом сковороде с обеих сторон. То же самое проделайте с остальными яичками. Готовые яичные блинчики остудите.
Яичные блинчики сложите в стопку, и разрежьте их вдоль на четыре-пять частей, после чего нарежьте их соломкой. Сложите в глубокую чашку.
Вареное куриное филе нарежьте не очень крупными кусочками. Отправьте в чашку. С кукурузы слейте сок и пересыпьте ее в чашку.
Добавьте по своему вкусу майонез и хорошенько перемешайте.
Выложите готовый салат на плоскую тарелку, оставив немного места по краям. Огурец нарежьте кружочками и выложите их вокруг салата.
Если готовите салат не на праздничный стол, то просто нарежьте огурец соломкой либо кубиками и смешайте с остальными ингредиентами.
Вам также понравится
