Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Потрясающие песочные пирожки с яблоками

Их удобно держать в руке, есть на ходу и легко обходиться без тарелок. Рассыпчатая мучная оболочка имеет приятный сливочный привкус, а яблочная начинка дарит изделиям фруктовую свежесть. Сочетание нежной начинки с ароматом корицы и хрустящей корочки — просто волшебное.

Ингредиенты:

  • 400 граммов муки;
  • 200 граммов сливочного масла;
  • 150 граммов сахара;
  • 2 свежих куриных яйца;
  • соль по вкусу;
  • корица или лимонная цедра — по желанию;
  • сахарная пудра — для украшения;
  • 2-3 яблока.

Приготовление потрясающих песочных пирожков с яблоками

В глубокую миску для замешивания теста просеиваем муку. Добавляем сахар и соль (небольшую щепотку), хорошо перемешиваем. Выкладываем в сухие продукты холодное сливочное масло, нарезанное небольшими кусочками. Перетираем всю массу руками: должна получиться крошка.

Вбиваем два яйца, замешиваем эластичное песочное тесто. Накрываем тесто пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 30 минут.

Яблоки нарезаем кольцами (примерно 0,5 сантиметра толщиной) и удаляем сердцевину. Раскатываем охлажденное тесто в пласт толщиной 0,3 миллиметра.

Выкладываем на половину песочного теста яблочные кольца и присыпаем сахаром (примерно чайная ложка на каждое кольцо). При желании можно добавить корицу или лимонную цедру.

Накрываем яблоки второй половиной теста, вырезаем по кругу пирожки. Защипываем пирожки с яблочной начинкой, как вареники.
Выкладываем пирожки с яблоками на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут.

Даем немного остыть, посыпаем сахарной пудрой и подаем на стол.

Обязательно возьмите на заметку этот рецепт потрясающих песочных пирожков с яблоками. Пирожки из песочного теста получаются очень вкусные: нежнейшее рассыпчатое тесто прекрасно сочетается с кисленькой начинкой из яблок — а с чаем еще вкуснее.

Вам также понравится:

Пирожки с начинкой из свежих яблок

Пирожки с яблоками из творожного теста.

источник




 

Готовим выпечку, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: