Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Постный слоеный салат с грибами и помидорами

Постный слоеный салат с грибами и помидорами получается ярким, вкусным и сочным. Этот салат к тому же сытный, может заменить полноценный приём пищи.

Ингредиенты:

  • картофель – 6 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • салат листовой – 70 гр.;
  • грибы – 150 гр.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • постный майонезный соус – 100 гр.;
  • растительное масло – 3 ст. л.;
  • петрушка – 10 гр.

Приготовление постного слоеного салата

Грибы использовать свежие или свежемороженые.

Картофель отварить до готовности, остудить и потереть на крупной терке.

Лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле. Когда лук станет прозрачным, добавить грибы и обжарить вместе с луком до золотистого цвета.

Салат помыть и порвать руками или порезать полосками. Помидоры порезать кубиками, избавить от лишней жидкости.

Формируем салат. Для этого на блюдо ставим кондитерское кольцо и первым слоем выкладываем половину картофеля, смазываем майонезным соусом.

Сверху на картофель выкладываем грибы с луком, грибной слой майонезом не смазываем.

На грибной слой выкладываем листовой салат, солим, этот слой хорошо приминаем и смазываем майонезом.

На салатный слой выкладываем помидоры, солим и смазываем майонезным соусом.

Сверху на помидоры выкладываем оставшийся картофель, хорошо приминаем, смазываем майонезом и оставляем пропитаться на полчаса.

С готового салата снимаем аккуратно кольцо и украшаем по желанию, я украсила кусочками помидоров, грибами, петрушкой и листовым салатом.

Постный слоеный салат с грибами и помидорами готов!

Более подробный рецепт приготовления салата смотрите на видео.




 

Постные блюда
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: