Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Постный банановый пирог

Чтобы испечь вкусный и ароматный банановый пирог, много не понадобится. Такой пирог готовится без яиц, молока и масла, он отлично подойдёт для постного стола. И хотя пирог постный, он получается вкусный, пышный, с приятным ароматом банана и корицы. А процесс приготовления — очень простой.

Ингредиенты:

  • Бананы — 600 г (3 шт.)
  • Масло растительное — 125 мл + для смазывания формы
  • Мука — 170 г (1 стакан объёмом 250 мл)
  • Разрыхлитель — 1 ч. ложка с горкой
  • Сахар — 90 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Корица молотая — 0,5 ч. ложки

Приготовление постного бананового пирога

Бананы очищаем (чистый вес мякоти — примерно 360 г). Включаем духовку для разогрева до 180 градусов. Два банана (240 г) ломаем на кусочки и выкладываем в миску.

Разминаем бананы толкушкой или вилкой в пюре. Всыпаем сахар, соль и корицу. Также добавляем растительное масло. Перемешиваем до однородности (можно миксером). Затем всыпаем смешанную с разрыхлителем муку. Перемешиваем.

Выкладываем тесто в смазанную растительным маслом форму (диаметр моей формы — 19,5 см). Оставшийся банан нарезаем тонкими кружочками и красиво раскладываем по верху пирога.

Форму с пирогом отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35-45 минут. Готовность выпечки проверяем деревянной шпажкой (если тесто пропеклось — шпажка выйдет наружу сухой).

Постный банановый пирог готов. Даём ему остыть и достаём из формы. Остывший пирог нарезаем порционными кусочками и подаём.

источник



 

Готовим выпечку, Готовим торты и пироги, Постные блюда
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: