Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Пончики с корицей

Неимоверно ароматные пончики с корицей – отличная идея вкусного десерта к чаю, кофе, какао, молоку или горячему шоколаду. Пончики по этому рецепту никогда не залеживаются – сколько ни напеки, они быстренько исчезают. Вкус пончиков получается домашний, теплый, притягательный, а один их аромат вызывает аппетит.

Ингредиенты:

  • мука 1,5 стакана
  • корица 0,5 ч. ложки;
  • молоко 80 мл;
  • яйцо 1 шт.;
  • сахар 2 ст. ложки или по вкусу;
  • сливочное масло 1 ст. ложка с горкой;
  • разрыхлитель теста 0,5 ч. ложки.
  • растительное масло для фритюра.

для посыпки:

  • корица 2 ч. ложки;
  • сахар 4 ст. ложка.

Приготовление пончиков с корицей

Сливочное масло растопить в микроволновке. Яйцо перетереть с сахаром. Просеять в миску муку и разрыхлитель. Постепенно влить в миску молоко, добавить корицу, яично-сахарную смесь и сливочное масло. Всё перемешать и замесить довольно густое липнущее к рукам тесто.

Рабочую поверхность посыпать мукой, выложить тесто и обвалять в муке со всех сторон. Разделить тесто на 2 части. По очереди раскатать каждую часть в пласт толщиной 0,7-1 см.

С помощью обычного стакана вырезать из теста кружочки, слегка прокрутив стакан вокруг своей оси. С помощью крышечки или узкой рюмки вырезать в каждом кружочке отверстие меньшего размера.

На сковороде разогреть растительное масло (высотой 3 см), выложить по 2-3 пончика и обжарить с двух сторон до золотистого цвета.

Соединить в тарелке сахар и корицу. Пока пончики горячие, обмакнуть их в сахаре с корицей.

Также можно высыпать смесь сахара с корицей в пакет, выложить в него пончики, закрыть пакет и потрясти его хорошо, чтобы пончики покрылись сахарной смесью. Подавать к чаю.

Вам также понравится:

Очень вкусные пончики. Целых 3 рецепта




Готовим выпечку, Пончики, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: