Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Пончики на кефире за 15 минут

Вкусные хрустящие пончики быстрого приготовления.

Ингредиенты:

  • Кефир — 200 мл
  • Сахар — 4 ст. ложки
  • Яйцо — 1 штука
  • Ванилин — 1 щепотка
  • Сливочное масло — 50 граммов
  • Мука пшеничная высшего сорта — 400-450 граммов
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка
  • Растительное масло рафинированное — 1 стакан (для жарки)

Приготовление пончиков

Подготовьте продукты для пончиков. Сливочное масло лучше заранее достать из холодильника, чтобы оно было теплым. Смешайте масло с яйцом и сахаром до однородного состояния.

Добавьте кефир, перемешайте снова. Всыпьте муку, смешанную с ванилином и разрыхлителем. Замесите тесто.

Не стоит тесто делать слишком крутым, иначе пончики будут жесткими. Как только тесто перестало липнуть к рукам, значит, что муки достаточно.

Присыпьте стол мукой. Сразу поставьте сковородку с маслом нагреваться. Тесто раскатайте толщиной примерно в 1 см. С помощью двух стаканов разного диаметра сделайте пончики.

В горячее масло выкладывайте пончики, обжаривайте их с двух сторон до румяного цвета.

Готовые пончики снимите со сковороды, бумажными салфетками удалите излишки жира. Остудите пончики, и можно подавать к столу.

источник



 

Готовим выпечку, Пончики, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: