Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Пирожное с вареной сгущенкой и шоколадом

Очень простой рецепт пирожного с вареной сгущенкой и черным шоколадом. Пирожное получается очень воздушным, в меру сладким и действительно, вкусным. Да и продукты нужны самые обычные, зато домашним будет отличное лакомство к чаю.

Ингредиенты:

Для основы

  • Мука — 240 г.
  • Сливочное масло — 120 г.
  • Сахар — 60 г.
  • Какао — 1 ст.л.
  • Разрыхлитель — 2 ч.л.
  • Сгущенное молоко вареное — 1 банка.

Для покрытия

  • Сливочное масло — 30 г.
  • Шоколад темный — 150 г.

Приготовление пирожного с вареной сгущенкой и шоколадом

Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром до его полного растворения. Масса при этом должна стать воздушной. Добавьте муку и какао.

Размешайте, переложите в форму, наколите поверхность вилкой и поставьте в морозилку на 15-20 минут.

Затем достаньте и отправьте духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекайте около 20 минут, пока основа приобретет слегка коричневый цвет.

Остудите и выложите на основу сгущенку. Разровняйте по всей поверхности и поставьте на час в холодильник.

Тем временем, приготовьте шоколадный топпинг (покрытие). Разломите шоколад на кусочки и растопите его на водяной бане.

Добавьте сливочное масло и хорошо размешайте. На остывший пласт пирожного сверху на слой сгущенки вылейте шоколадное покрытие, разровняйте и снова отправьте в холодильник на пару часов. Остывший пласт разрежьте на пирожные.

источник



 

Готовим выпечку, Пирожные, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: