Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Пирожное Муравейник

Думаю, что это пирожное знакомо многим.

Пирожное Муравейник

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 300 г
  • сахар — 40 г
  • сметана — 100 г
  • сливочное масло или спред (мягкое ) — 150 г
  • разрыхлитель — 10 г
  • шоколад — на оформление

Крем:

  • сгущенное молоко (варёное) — 380 г
  • сливочное масло — 120 г

Приготовление пирожного Муравейник

В чаше смешать просеянную муку, сахар и разрыхлитель.

Затем добавить мягкое сливочное масло (или спред) и сметану.

Замесить мягкое тесто.

Разделить тесто на 2 части. Каждую часть теста убрать в пакет и в морозилку на 1-1,5 часа.

После этого достать тесто из морозилки, за это время оно у вас хорошо охладится, и немного подморозится. Натереть тесто на крупной тёрке на противень застеленный пекарской бумагой или ковриком для выпечки. После этого ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 15-20 минут. Всё тесто сразу не натирайте. Иначе оно плохо у вас пропечётся. Натирайте частями, сначала один пакет с тестом, затем второй.

Готовую крошку поломайте, но не сильно. И сложите в чашу. В это время можно начать печь вторую часть теста.

Пока печётся вторая часть теста, делаем крем. Взбиваем миксером масло сливочное и варёнку. Добавляем крем в остывшую крошку. Перемешиваем все ингредиенты. Убираем сладкую массу в холодильник на минут 30. После этого лепим наши муравейники. Берём небольшое количество сладкой массы, катаем шарик, и вытягиваем шарик в виде пирамидки. По желанию в массу можно добавить грецкий орех.

Оформление: можно шоколад натереть на мелкой тёрке и присыпать пирожные сверху. Или растопить шоколад и полить сверху пирожное.

Вам также пнравится:

Торт «Муравейник» из печенья

Домашнее печенье «Твикс»

источник




 

Готовим выпечку, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: