Пирожное «Магнолия». Видео

Замечательные пирожные «Магнолия», нежные, мягкие и очень вкусные. Приготовлены из бисквита Виктория с кремом на основе манго. Просто изумительно!

Ингредиенты:

Для теста:

• яйца куриные среднего размера — пять яиц (303 грамма)
• мука — 304 грамма
• сахар — 304 грамма
• масло сливочное — 304 грамма
• разрыхлитель — 10 граммов
• молоко — две или четыре столовых ложки
• ванильный сахар — одна чайная ложечка
• щепотка соли

Для крема:

• манго пюре — 550 граммов
• сливки 33% — 300 мл
• сахарная пудра — 100 граммов
• сок лимонный — одна или две чайных ложечки
• юелатин быстрорастворимый — 176 граммов
• сок манго — 150 мл. Можно заменить питьевой водой
• шоколад белый — 150 граммов

Приготовление пирожного Магнолия

Сначала необходимо взвесить все яйца вместе со сковрлупой. Получилось 304 грамма. Теперь нужно взвесить муку, масло сливочное и сахар. Каждый ингредиент нужно взять по 304 грамма.

Смотрите процесс приготовления пирожного в видеоролике:

Вам также понравится:

Пирожное “Искушение” с карамельным кремом и шоколадной глазурью без выпечки

Шоколадное пирожное с вишней