Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Пирожки из лаваша с картофельной начинкой — вкусная быстрая закуска

Из этого продукта можно приготовить различные вкусные блюда, которые подойдут не только на закуску, но и перекус, и даже ужин. Разные начинки всегда могут разнообразить изделия, приготовленные из лаваша.

Ингредиенты:

  • лаваш тонкий — 1 шт
  • картофель — 350 — 400 г
  • яйцо — 2 шт.
  • молоко — 100 мл
  • укроп — 3 г
  • соль , перец — по вкусу
  • растительное масло — для обжаривания

Приготовление пирожков из лаваша с картофельной начинкой

Для начинки: отварить картофель в подсоленной воде, после размять его в пюре, подливая молоко. Используйте картофель, который быстро готовится и слегка разваривается. Пюре получается мягким и нежным, но не жидким.

В слегка остывшее пюре всыпать мелко рубленный укроп, посолить, поперчить и перемешать. Начинка готова.

Нарезать лаваш полосками примерно 9х25 см. На один край выложить 1 — 1,5 ст.л. начинки. завернуть пирожок из лаваша, скручивая его по всей длине. Начинка не выпадет, так как картофельное пюре густовато само по себе.

Разбить яйца в миску и добавить по вкусу соль и перец. Взбить смесь венчиком. Окунуть каждый пирожок в яичный кляр.

Разогреть масло на сковороде и выложить пирожки. Жарить на среднем огне в течение 2 — 3 минут. перевернуть пирожки и жарить еще столько же времени до румяной корочки. Готовые пирожки из лаваша подать на стол.

источник



 

Готовим закуски
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: