Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Пирожки из лаваша. Быстрая закуска за считанные минуты

Сегодня я хочу вас познакомить с очень простым рецептом простых, но очень вкусных ленивых пирожков или треугольников из лаваша с колбасой и сыром. Пирожки из лаваша  прекрасно подойдут как на завтрак, так и просто попить с ними чай, а так же их можно вполне взять с собой в дорогу или на работу. А ещё они выручат, когда например неожиданно нагрянули гости. Это быстро и очень вкусно, так что приступим.

Ингредиенты:

  • Тонкий лаваш — 3 штуки.
  • Колбаса постная — 300 грамм.
  • Сыр твёрдых сортов — 200 грамм.
  • Сметана — 2 столовые ложки.
  • Горчица — 1 чайная ложка.
  • Яйца куриные — 2 штуки.
  • Зелень — по вкусу.
  • Растительное масло.
  • Соль, перец.

Приготовление пирожков из лаваша

Колбасу нарезаем кубиками, сыр натираем на средней тёрке, а зелень петрушки и укропа мелко рубим ножом.

Теперь в глубокой миске соединяем колбасу, сыр, зелень, сметану и горчицу, всё тщательно перемешиваем.

Затем вбиваем в миску два яйца, добавляем щепотку соли и перца и одну столовую ложку воды — всё хорошо перемешиваем.

Далее листы лаваша разрезаем на полосы — из одного лаваша получилось три полосы.

Теперь отступив от угла полосы выкладываем начинку, затем заворачиваем полосу в виде треугольника — у вас должен получится треугольник. Заворачиваем таким образом все оставшиеся полосы из лаваша.

Обмакиваем готовые треугольники из лаваша во взбитое яйцо с двух сторон и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем наши треугольники на среднем огне — сначала с одной стороны до румяной корочки, затем переворачиваем и обжариваем с другой стороны.

Обжаренные треугольники выкладываем на бумажные салфетки для удаления излишек жира.

Вот и всё — ленивые пирожки или треугольники из лаваша с колбасой и сыром готовы. Кстати, с начинкой можно вполне экспериментировать.

источник




 

Готовим закуски
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: