Когда в доме прокиснет молоко, можно устроить праздник и испечь этот замечательный пирог на кислом молоке, который подать к чаю или кофе.
Понадобится:
- Яйца — 2 шт,
- мука — 400 г,
- кислое молоко,
- простокваша или кефир — 500 мл,
- сахар — 250 г,
- крахмал — 1 ст. ложка,
- сода — 0,5 ч. ложки,
- соль, ванильный сахар,
- растительное масло.
Приготовление:
Чтобы приготовить пирог на кислом молоке , нужно взять простоквашу или кефир, влить яйца, добавить сахар, ванильный сахар, крахмал, соль. Хорошенько все перемешать.
Теперь нужно положить соду и частями всыпать муку. Перемешивать тесто, пока оно не станет однородным.
Смазать маслом форму, в которой будет выпекаться пирог на кислом молоке , можно посыпать сухарями. Вылить тесто, выпекать в духовке, нагретой до 180 градусов.
И что этот пирог совсем без начинки?
Он сладкий и сдобный, похож на кекс. К чаю очень вкусно.
Часто пеку такой пирог.Выручает когда гости на пороге. Быстро, вкусно, полезно. Все продукты натуральные, никаких консервантов.Спасибо за рецепт.