Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Пирог с творогом и вареной сгущенкой

Этот десерт получается невероятно вкусным и аппетитным. Очень быстрый и оригинальный вариант приготовления прекрасного пирога. Лёгкий, нежный и в меру сладкий.

Ингредиенты:

Тесто

  • Масло сливочное (Растопить) — 100 г
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Какао-порошок — 2 ст. л.
  • Сметана — 50 г
  • Мука пшеничная / Мука — 210 г
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Начинка

  • Творог — 300 г
  • Молоко сгущенное (Варёное сгущеное молоко, 0,5 бан.) — 5 ст. л.
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Крахмал кукурузный (Можно заменить на картофельный) — 1 ст. л.
  • Ванильный сахар — 1 ч. л.

Приготовление пирога с творогом и вареной сгущенкой

В емкость для замешивание теста вливаю растопленное сливочное масло, добавляю сахар и 2 столовые ложки какао. Тщательно размешиваю венчиком. Потом добавляю 50 граммов сметаны и снова тщательно перемешиваю.

Далее добавляю муку, разрыхлитель и замешиваю тесто. Тесто заворачиваю в пищевую пленку и убираю в холодильник на 30 минут.

Теперь пока мое тесто отдыхает в холодильнике я буду готовить начинку. В емкость для замешивание теста я выкладываю творог, яйца, вареной сгущенки, 1 столовую ложку крахмала и ванильного сахара. Все подготовленные ингредиенты взбиваю погружным блендером.

От теста отрезаю не большой кусочек и отправляю в морозильник (его я буду натирать сверху начинки). Большую часть тесто выкладываю в форму, у меня форма диаметром 20см, тесто распределить по форме, сделать высокие бортики.

На тесто выливаю начинку и натираю на крупной терке маленький кусочек теста и отправляю в разогретую духовку до 180 градусов на 40-45 минут.

источник



 

Готовим выпечку, Готовим торты и пироги
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: