Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Пирог с протертой клубникой

Клубничный пирог получается настолько пропитанным и сочным, что его не нужно добавочно поливать сиропом или топингом — достаточно просто присыпать сахарной пудрой, когда он остынет. Десерт будет просто таять во рту!

Pirog s protertoj klubnikoj1

Ингредиенты:

  • Клубника — 120 гр.
  • Яйцо куриное — 3 шт.
  • Мука пшеничная — 150 гр.
  • Сахар — 160 гр.
  • Соль — 1 щепотка
  • Разрыхлитель — 0,5 пакетика (7,5 г)
  • Масло растительное — 1 ст.л.

Приготовление пирога протертого с клубникой

Промойте клубнику в воде, удалите хвостики. Я не советую использовать замороженные ягоды, так как в них слишком много жидкости — лучше готовьте из свежей клубники.

Измельчите ягоды в пюре с помощью погружного блендера или измельчителя.

Куриные яйца вбейте в емкость миксера, кухонного комбайна и всыпьте туда же сахар, соль. По желанию можно добавить немного ванильного ароматизатора.

Взбейте яичную массу в пышную пену, примерно 4-5 минут. Затем всыпьте пшеничную муку и разрыхлитель, аккуратно вмешайте сухие составляющие, не взбивая всю массу.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Влейте в тесто клубничное пюре и осторожно размешайте.

Смажьте форму для выпекания растительным маслом или маргарином, сливочным маслом, заходя и на бортики. Пирог можно испечь в мультиварке, но я пеку в духовке, используя чашу, оставшуюся от бывшей мультиварки. Выложите в форму тесто и слегка разровняйте поверхность. Поместите форму в духовку на 40-45 минут. Для приготовления в мультиварке используйте режим «Выпечка», установив таймер на 50 минут.

Спустя указанное время пирог с протертой клубникой будет готов. Выложите его на тарелку и остудите, присыпьте сахарной пудрой, нарежьте и подайте к столу с чаем либо кофе.

Вам понравится

Трехслойный пирог с клубникой

Песочный пирог с клубникой

Пирог с клубникой и заварным кремом

Готовим выпечку, Готовим торты и пироги
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: