Решила испечь овсяный пирог с бананом. Такой иногда позволяю себе, когда сижу на диете. Выглядит он калорийно, но я стараюсь свести к минимуму его вред для фигуры.
Ингредиенты
- Овсяные хлопья — 120 г
- Молоко — 250 мл
- Банан — 2 шт.
- Яйцо — 2 шт.
- Какао-порошок — 40 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Черный шоколад — 50 г
- Сливки — 3 ст. л.
- Соль — 1 щеп.
Приготовление пирога без муки и сахара
Залейте овсяные хлопья горячим молоком и оставьте на 15 минут, чтобы они настоялись.
В это время очистите бананы и разомните их вилкой в пюре. Вбейте яйца и перемешайте массу. Всыпьте какао-порошок, разрыхлитель и соль, еще раз перемешайте. На этом этапе можете добавить подсластитель.
Соедините шоколадно-банановую массу с овсянкой в молоке, доведите массу до однородности.
Прямоугольную форму размером 22 х 14 см обильно смажьте сливочным маслом. Вылейте в нее тесто, разровняйте и выпекайте пирог в течение 45–50 минут при температуре 190 градусов.
Измельчите шоколад и растопите его на водяной бане или в микроволновке. Смешайте со сливками. Смажьте пирог полученной глазурью.
Вам понравится
Диетический пирог без пшеничной муки с яблоками — можно есть хоть каждый день
Диетический пирог без сахара и муки
Творожно-медовый диетический пирог с фруктовой начинкой
