Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Пирог с клубникой в сметанной заливке

Классический вкус клубники со сливками. С этими ароматными ягодами любое блюдо выглядит по-королевски.

Ингредиенты:

  • мука 200 г
  • масло сливочное 100 г
  • яйца 1 шт.
  • сахар 1 ст.л.

для начинки:

  • клубника 500 г
  • сметана 300 г
  • сахар 150 г
  • ванилин 10 г
  • яйца 3 шт.
  • мука 3 ст.л.

Приготовление пирога с клубникой

Охлажденное сливочное масло порубить ножом вместе с мукой. Добавить сырое яйцо, сахарный песок, быстро перемешать. Сформовать шар, обернуть пленкой, положить в холод на полчаса.

Для приготовления заливки взбить вручную венчиком сметану, сырые яйца, сахарный песок, ванильный сахар, пшеничную муку.

Вымыть клубнику, удалить «хвостики», разрезать на две или четыре части. Форму для пирога выстелить песочным тестом, наколоть вилкой в нескольких местах.

Выложить ягоды, залить сметанным кремом. Печь пирог с клубникой в сметанной заливке при температуре 180 градусов в течение 40 минут.

источник




 

Готовим выпечку, Готовим торты и пироги
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: