Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Пирог с грушами и яблоками на кефире

Выпечка на кефире — это всегда просто и бюджетно, поэтому идеально подходит на каждый день. Тесто в этом пироге воздушное, ароматное, нежное, в меру сладкое, с небольшой кислинкой яблок. Ломтики груш выкладываются сверху, карамелизуются во время запекания и создают красивый рисунок. Такой пирог можно испечь для своих родных к вечернему чаю, а можно предложить и гостям.

Ингредиенты:

  • Ванилин — 4 г
  • Груши — 3 шт.
  • Кефир — 200 мл
  • Масло растительное — 3 ст.л. (+ для смазывания формы)
  • Мука — 280 г
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Сахар — 200 г
  • Яблоки — 2 шт.
  • Яйца куриные — 4 шт.

Приготовление пирога с грушами и яблоками на кефире

Подготовить необходимый набор ингредиентов: муку, кефир любой жирности, сахар, ванилин (или ванильный сахар), разрыхлитель теста, яйца, яблоки, груши и растительное масло.
Яйца и кефир для этого пирог обязательно должны быть комнатной температуры.

Разбить в миску яйца. Добавить сахар и ванилин. С помощью миксера взбить яйца с сахаром в пышную пену. Добавить в получившуюся массу кефир и растительное масло и ещё раз взбить мксером.

Просеять в жидкую смесь муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Яблоки очистить от кожуры, сердцевины и семян и нарезать мелким кубиком. Добавить в тесто.

Хорошо перемешать. Форму для выпечки застелить пергаментом и смазать растительным маслом. Вылить тесто в форму.

Груши нарезать тонкими ломтиками. Выложить ломтики груш на тесто, не вдавливая их в тесто. Отправить будущий пирог в разогретую до 180 градусов на 50 минут. Готовность пирога проверить деревянной шпажкой.

Готовому пирог дать полностью остыть и извлечь его из формы. По желанию украсить сахарной пудрой. Подавать к кофе или чаю.

источник



 

Готовим выпечку, Готовим торты и пироги, Яблочные пироги
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: