Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Пирог с черной смородиной. Ароматная идея к чаю

Воздушный пирог из бездрожжевого теста на сметане отлично сочетается с ароматной смородиной. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой, если вам он покажется не достаточно сладким.

Ингредиенты:

  • 300 г муки
  • 250 г черной смородины
  • 200 г сахара
  • 160 г сметаны
  • 3 яйца
  • разрыхлитель
  • ¼ ч. л. соли
  • 1 ч. л. оливкового масла.

Приготовление пирога с черной смородиной

В миске разбиваем куриные яйца и добавляем сахар. Взбиваем миксером на максимальной скорости до побеления массы и увеличения в объеме.

Добавляем сметану, перемешиваем до однородности.

Перемешиваем муку с разрыхлителем и солью. Насыпаем мучную смесь в несколько шагов до однородности. Тесто должно получиться однородным, не жидким, но стабильным. ⠀

Черную смородину моем и обсушиваем. Присыпьте ягоды чайной ложкой муки, чтобы ягоды не тонули в тесте.

Стелим на дно формы пергамент и промазываем маслом и обсыпаем мукой. Выкладываем в форму половину теста. Высыпаем половину ягод.

Выливаете оставшееся тесто и ягоды.

Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 50 минут. Не сразу доставайте пирог, дайте ему остыть некоторое время в духовке.

Невероятно вкусная и ароматная идея к чаю!

источник




 

Готовим выпечку, Готовим торты и пироги
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: