Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Пирог-кекс по мотивам кекса «Зебра»

Готовим вкуснейший пирог-кекс по мотивам кекса «Зебра». Его главное преимущество – минимальное количество масла и сахара. При этом пирог получается ничем не хуже жирных пирогов-кексов.

Ингредиенты:

  • Молоко – 150 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сливочное масло – 60 гр.
  • Сахар – 100-150 гр.
  • Ванильный сахар – 1 ч.л.
  • Соль – щепотка
  • Мука – 200 гр.
  • Какао порошок – 1 ст.л.
  • Разрыхлитель – 2 ч.л.

Приготовление пирога-кекса Зебра

Яйца, сахар, ванильный сахар, соль, молоко, растопленное сливочное масло перемешать венчиком.

Разделить (желательно на весах) на две равные части. У меня получилось по 205 граммов

К каждой части просеять по 100 граммов муки и по 1 ч.л. разрыхлителя. К одной из частей добавить 1 ст.л. какао порошка. Перемешать светлое и темное тесто отдельно.

В форму для запекания слоями, начиная с центра отправить по 1 ст.л. светлого теста, сверху темного, чередуя слои.

Выпекать в духовке при температуре 170 градусов на среднем уровне без конвекции 35-45 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. Разрезать кекс можно горячим, не ожидая остывания.

источник



 

Готовим выпечку, Готовим торты и пироги
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: