Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Пирог «Дыхание весны»

Вкусный ароматный пирог обязательно завоюет сердца ваших домашних и гостей

Ингредиенты:

  • Мука — 450-500 г
  • Дрожжи — 1 ч. л.
  • Сметана (20%) — 500 г
  • Яйца — 5 шт.
  • Соль — 1 щепотка
  • Молоко — 250 мл
  • Сахар — 150 г
  • Масло растительное — 3 ст. л.
  • Ванильный сахар — одна чайная ложечка

Приготовление пирога Дыхание весны

Взбиваем миксером яйцо с щепоткой соли. Отдельно смешиваем молоко, растительное масло, столовую ложку сахара и вливаем взбитое яйцо.

Добавляем просеянную вместе с дрожжами муку к яичной массе, замешиваем крутое тесто. Накрываем чистым кухонным полотенцем и убираем в тёплое место на полчаса.

Раскатываем готовое тесто в круглый пласт, размером больше, чем диаметр формы для выпечки пирога. Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом, формируя высокие бортики

Для заливки: смешиваем 4 яйца с оставшимся сахаром. Взбиваем миксером, чтобы вышла тягучая пышная масса, вливаем в неё сметану, добавляем ванилин и перемешиваем венчиком.

Выливаем основу на тесто и по желанию украшаем остатками теста.

Выпекаем при 180 С в течение 40-45 минут. Начинка должна стать упругой и не проваливаться. Вынимаем пирог из духовки и охлаждаем при комнатной температуре перед подачей.

Вам также понравится:

Сладкий морковный пирог с апельсиновой глазурью

Вкуснейший пирог «Стеганое одеяло»




Готовим выпечку, Готовим торты и пироги
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: