Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Пицца на сковороде

Пицца приготовленная на сковороде уже давно стала очень популярной, так как усилий и времени на ее приготовление нужно гораздо меньше.

Рецептов приготовления пиццы на сковороде много, я тоже хочу поделится еще одним. Из многих, уже перепробованых, я остановилась на этом варианте.

Ингредименты:

Для теста (на 1 пиццу диаметром 26 см.):

  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. сметаны
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 1 стакан муки (объемом 250 мл.)
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 0,5 ч.л. соли

Для начинки:

  • кетчуп или томатный соус (по вкусу)
  • чесночный соус
  • кусочек колбасы, ветчины или отварного куриного мяса
  • 1 небольшой помидор
  • 1/2 болгарского перца
  • 100 гр. твердого сыра

Для чесночного соуса:

  • 2 ст.л. сметаны
  • 1 ст.л. майонеза
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 веточки укропа
  • соль, перец по вкусу

Приготовление пиццы на сковороде

Для теста яйцо взбить вилкой со сметаной, растительным маслом и солью. Добавить муку с разрыхлителем и хорошо вымешать, что быполучилось однородное тесто. Тесто получается мягкое и липкое, но муки больше добавлять не нужно. Вымешивать лучше ложкой

Сковороду немного смазать растительным маслом, выложить тесто и распределить по всей поверхности формируя круглый корж.

Делать это можно ложкой, но я обычно смазываю руки растительным маслом и распределяю тесто по сковороде руками.

Затем смазать тесто кетчупом (томатным соусом), далее полить чесночным соусом, сверху выложить тонко нарезанную колбасу (ветчину, мясо), помидор кружочками и перец колечками. После чего посыпать пиццу тертым сыром.

Сковороду с пиццей поставить на небольшой огонь, накрыть крышкой и выпекать примерно 15 минут.

Готовую пиццу нарезать на кусочки и можно угощаться. По желанию, сверху можно посыпать свежей зеленью

источник



 

Готовим выпечку, Несладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: