Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Пицца из кабачков с овощами

Быстрая кабачковая пицца со сладким перцем и помидорами запеченная в духовке. Готовится легко и просто. Пицца из кабачков полезнее и менее калорийнее чем классическая пицца, а для ее приготовления нужен минимальный набор простых продуктов. Кабачки лучше брать молодые.

Ингредиенты:

  • Кабачок (средний) 2 шт
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Мука пшеничная 2 ст. л.
  • Разрыхлитель теста 1 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец сладкий 1 шт
  • Помидор 2-3 шт
  • Сыр твердый 100-130 г
  • Масло растительное
  • Зелень

Приготовление пиццы из кабачков с овощами

Молоденькие кабачки мы не чистим, только хорошо моем. Трем на крупной терке, добавляем 1 ч.л. соли, хорошо перемешиваем и оставляем так на 5 минут.

Через 5 минут отбрасываем кабачки на дуршлаг, ложкой отжимаем удаляя лишнюю жидкость. Кабачки перекладываем назад в глубокую миску. Вбиваем туда яйца. Добавляем муку, разрыхлитель. Хорошенько все перемешиваем.

Противень накрываем пергаментной бумагой, смазываем ее небольшим количеством растительного масла. Ложкой выкладываем тесто. Придаем форму круга. Отправляем в разогретую духовку на 10 минут, температура 200 градусов.

Сладкий перец нарезаем небольшими кусочками (выбран зеленый, для контраста), помидор кружочками, а сыр натираем на терке. Достаем противень с кабачковой основой из духовки.

Выкладываем помидоры, затем перец. Сверху посыпаем сыром. Отправляем снова в духовку минут на 10. Пицца из кабачков с перцем и помидорами готова. Подаем горячей!

источник



 

Готовим овощные блюда и блюда из крупы
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: